Τάρτα αλλαντικών

Τάρτα αλλαντικών

Πηγή εικόνας:gourmed.gr

Υλικά:

·        300γρ κρέμα γάλακτος

·        100γρ βούτυρο

·        100γρ ζαμπόν κομμένο καρέ

·        100γρ μπέικον κομμένο καρέ

·        1 πιπεριά πράσινη κομμένη καρέ

·        1 πιπεριά κόκκινη κομμένη καρέ

·        3 κρόκοι αυγών

·        φύλλο κρούστας

Εκτέλεση συνταγής:

Παίρνουμε ένα ταψί και το βουτυρώνουμε καλά. Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας σταυρωτά, βουτυρώνοντας το κάθε φύλλο ξεχωριστά. Στη συνέχεια, παίρνουμε μια μπασίνα και βάζουμε τους κρόκους των αυγών με τη κρέμα γάλακτος, χτυπώντας καλά με ένα σύρμα χειρός. Προσθέτουμε το ζαμπόν, το μπέικον και τις πιπεριές. Τέλος, ρίχνουμε το μείγμα μας μέσα στο ταψί με τα φύλλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Καλή επιτυχία!!!

Γράφει ο Chef

Μιχάλης Μούτος

Συντακτική επιμέλεια

Just boost it