Πατάτα γεμιστή με φορμαέλα

Πατάτα γεμιστή με φορμαέλα

Πηγή εικόνας:followme.gr

Υλικά:

·        1 κιλό πατάτες βρασμένες

·        200γρ μπέικον

·        250γρ κρέμα γάλακτος

·        300γρ φορμαέλα κομμένη σε λεπτές φέτες

·        2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

·        αλάτι

·        πιπέρι

·        βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής:

Αρχικά παίρνουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε στην μέση. Αδειάζουμε την ψίχα τις πατάτας σε μια μπασίνα προσεκτικά και τις αραδιάζουμε σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι μας, το μπέικον, την κρέμα και τα μπαχαρικά ανακατεύοντας καλά, έως ότου να πάρει το μείγμα μας μια υφή πουρέ. Αφού τελειώσουμε με το μείγμα μας, είμαστε έτοιμοι γεμίσουμε τις πατάτες με τα παραπάνω υλικά. Τέλος, βάζουμε πάνω από τις πατάτες 2 φέτες φορμαέλα. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 15- 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα.

Καλή επιτυχία!!!

Γράφει ο Chef

Μιχάλης Μούτος

Συντακτική επιμέλεια

Just boost it