Σουφλέ σοκολάτας

Σουφλέ σοκολάτας

Πηγή εικόνας:fnews.gr

Υλικά:

·        300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρας

·        250 γραμμάρια βούτυρο

·        5 αυγά

·        180 γραμμάρια ζάχαρη

·        130 γραμμάρια αλεύρι

Εκτέλεση:

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το βούτυρο. Σε μια μπασίνα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας στη μπασίνα με τα αυγά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Βουτυρώνουμε ελαφρώς τις θήκες για το σουφλέ και ρίχνουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 8 λεπτά.
Καλή επιτυχία!!!

Γράφει ο Chef

Νίκος Δρίβας

Συντακτική επιμέλεια

Just boost it