Σνίτσελ με κάσιους, δαμάσκηνα
και λικέρ!
πηγή εικόνας: sintayes.gr
Ηρώων γεννήτρα,
Ρούμελη κι ανταρτομάνα
σ’ εσέ
πρωτοχτυπάει του Σηκωμού η καμπάνα
από τα χρόνια τα
παλιά το Εικοσιένα,
κάθε που η γη σου
χάνεται. Δόξα σ’ εσένα…
(Γράφει ο Κώστας Βάρναλης)
Υπάρχουν μέρη και μέρη σε όλη την Ελλάδα που το καθένα από αυτά έχει να καμαρώνει για τον τοπικό του ήρωα. Για κάποιο λόγο στη Ρούμελη συναντάμε πολλά πρόσωπα κατά την πάροδο των χρόνων, που έπαιξαν σημαντικό ρόλο σε γεγονότα σταθμούς για την απελευθέρωση των Ελλήνων το 1821 ακόμα και πιο πρόσφατα το 1940. Προορισμός αυτού του άρθρου ο Επτάλοφος του δήμου Δελφών ή αλλιώς Αγόριανη.