Δεν σου κάνω τον Άγιο

Δεν σου κάνω τον Άγιο…   

  Ο «Άγιος» είναι μια μικρή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην περιοχή του δήμου Δελφών και πιο συγκεκριμένα στην παραθαλάσσια περιοχή του Αγίου Μηνά. Απέχει
περίπου 15 λεπτά από την πόλη της Ιτέας. Με λίγα λόγια είναι μία καντίνα που παρέχει στον λουόμενο ότι χρειαστεί, για να περάσει όμορφα από νωρίς το πρωί ως αργά το απόγευμα χωρίς να πρέπει να κουβαλήσει κάτι μαζί του από το σπίτι. Το μόνο που χρειάζεται να πάρει κανείς μαζί του είναι το μαγιώ του, καλή παρέα κι έφυγε… 

Ο Άγιος ή αλλιώς με το κανονικό του όνομα Θανάσης είναι ένα τύπος, που αρκετοί θα ήθελαν να τον έχουν στην παρέα τους. Είναι πλέον μόνιμος κάτοικος Δεσφίνας και το χειμώνα ασχολείται  με τα αγροτικά (εκτροφείο σαλιγκαριών),καθώς επίσης και με τις λίγες ελιές που έχει. Χαλαρός και ευδιάθετος συνδυάζει την αγάπη του για τη δουλειά με την περιοχή και δηλώνει λάτρης της επαρχίας. Γεννημένος και μεγαλωμένος στην Αθήνα,  αποφάσισε πριν πέντε χρόνια να αφήσει πίσω του την πρωτεύουσα και να κάνει μια ουσιαστική αλλαγή στον τρόπο ζωής του,αφού όπως μας δήλωσε η ζωή στην Αθήνα είναι άσχημη. 

Θανάσης: ο Άγιος

  Σε μια δύσκολη χρονικά στιγμή, εξαιτίας της υπάρχουσας κρίσης ο Θανάσης τόλμησε. Στην ερώτηση μας πως πήρε την απόφαση να ξεκινήσει αυτό το εγχείρημα μας απάντησε:«Την εμπειρία την είχα από ένα μαγαζάκι που διατηρούσα στην Αθήνα. Αφορμή στάθηκαν τα παιδικά μου χρόνια και τα αμέτρητα καλοκαίρια που ερχόμουν για μπάνιο εδώ και δεν είχε τίποτα ούτε νερό να πιεις. Έτσι, αποφάσισα να ανοίξω αυτήν τη μικρή επιχείρηση προσφέροντας στον κόσμο τα πράγματα που έλλειπαν». 

  Τα εμπόδια μέχρι να ολοκληρωθεί το όνειρο,πολλά! Άλλωστε μην ξεχνάμε ότι είμαστε στην Ελλάδα. Όταν τον ρωτήσαμε αν αντιμετώπισε εμπόδια η απάντηση ήταν: «μόνο εμπόδια». Όσο για το χρονικό διάστημα μέχρι να πάρει την άδεια,μαντέψτε... Ενάμισης χρόνος! Φυσικά το ίδιο δεν ισχύει στο εξωτερικό, όπου την μια μέρα κάνεις την αίτηση και την επόμενη έχεις την άδεια στα χέρια σου. 

Η βοήθεια...σχεδόν ελάχιστη. Μόνο μερικοί ντόπιοι βοήθησαν,ενώ η βοήθεια που μπορεί να ερχόταν από κάποιους πολλά υποσχόμενους δεν ήρθε ποτέ.

  Απορία μας φυσικά,ήταν πως προέκυψε το όνομα Άγιος. Ο Θανάσης είχε ήδη κληρονομήσει το "παρατσούκλι" απ΄τον παππού του, αφού όπως συνηθίζεται στην περιοχή τα παρατσούκλια περνάνε από γενιά σε γενιά.

  Σε επόμενη ερώτησή μας στο αν ήταν σίγουρος πως θα πετύχει, ο Θανάσης μας απάντησε:« πως έβλεπε και βλέπει προοπτική, απλά ο κόσμος είναι μαγκωμένος εξαιτίας φυσικά της υπάρχουσας κατάστασης και αυτό ίσως είναι κάτι που σε φρενάρει να κάνεις το κάτι παραπάνω». Θετικά "ανήσυχος" όπως πρέπει να είναι όλοι οι νέοι,παρακολουθεί τα γεγονότα και μας κάνει αναφορά στους νέους που φεύγουν στο εξωτερικό για ένα καλύτερο αύριο, αφού εδώ τα πράγματα είναι στριμωγμένα. Η δουλειά είναι επίπονη,αφού έχει πολλές ώρες ορθοστασίας. Ωστόσο είναι άνθρωπος που του αρέσει αυτό που κάνει, αλλά το μόνο του παράπονο πάνω στη δουλειά, είναι πως δεν μπορεί να βουτήξει στην θάλασσα όποτε αυτός το θελήσει. Άλλωστε και ποιος δεν θα είχε αυτό το παράπονο με τέτοια θέα.

Η ώρα περνούσε ευχάριστα, καθώς οι απαντήσεις ήταν χαλαρές αφού προέρχονταν από έναν ευδιάθετο άνθρωπο σε ένα όμορφο περιβάλλον υπό το άκουσμα ήρεμης μουσικής. Θα μπορούσε κάλλιστα κάποιος να πει, πως ο Άγιος Μηνάς σαν περιοχή (γαλάζια καθαρά νερά,όμορφο περιβάλλον,σωστή εξυπηρέτηση) σε συνδυασμό με τη χαλαρή μουσική (τύπου Reggae) είναι η "Τζαμάικα" της Φωκίδας.

  Ο λουόμενος μπορεί να απολαύσει τις υπηρεσίες της καντίνας, πάντα σε λογικές τιμές, κάτω από τον ίσκιο των ομπρελών που είναι τοποθετημένες στο χώρο, περνώντας πολλές ώρες χωρίς να έχει προμηθευτεί κάτι από το σπίτι, χάρη στην ιδέα του Θανάση.  Τα προηγούμενα χρόνια ήταν απλά μια παραλία, χωρίς να παρέχει καμία απολύτως υπηρεσία. Βελτιώσεις στο χώρο θα μπορούσαν να γίνουν πάρα πολλές. Όπως μας είπε και ο ίδιος θα ήθελε περισσότερο ίσκιο (ομπρέλες), αλλά είναι κάτι που δεν εξαρτάται από τον ίδιο, αφού η νομοθεσία είναι συγκεκριμένη, καθώς επίσης και περισσότερη βλάστηση που για να πραγματοποιηθεί θα πρέπει να υπάρξει βοήθεια από την πολιτεία. 

  Τέλος, στην ερώτηση μας αν ήταν εύκολη ή δύσκολη η φετινή σεζόν, μας απάντησε: «η παραλία είχε περισσότερο κόσμο σε σχέση με άλλες χρονιές, αλλά λιγότερη κατανάλωση. Ο κόσμος θέλει να χαλάσει λεφτά, αλλά δεν μπορεί». 

   Το τόλμημα του "Άγιου" φέτος κλείνει τρία χρόνια λειτουργίας. Ελπίζουμε όπως και ο ίδιος, του χρόνου να είναι πάλι εδώ. Αυτή τη φορά από αρχές Μαΐου και όχι από αρχές ή μέσα Ιούλη, αφού όπως αναφέραμε στην αρχή η γραφειοκρατεία είναι το πρώτο μεγάλο εμπόδιο για τους επιχειρηματίες στην Ελλάδα.  

Ευχαριστούμε πολύ τον Άγιο για τη συνέντευξη που μας παραχώρησε. Ραντεβού λοιπόν του χρόνου, στο ίδιο μέρος, που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από άλλους δημοφιλείς προορισμούς, εντός ή εκτός νομού.